Оксана Височанська

Варіант смачної і вишуканої страви за кілька хвилин. Виручає в ситуації, коли треба дуже швидко щось приготувати (несподівано прийшли гості або родинне свято, а…

Незвична страва для України, але смакує чудово. Готують фондю з різних видів сирів, зокрема, чеддера, грюера й ементаллєра. Але я трохи адаптувала до українських…

Це один із перших моїх рецептів. Його дала мені хресна і він жодного разу не підвів. На невелику порцію (класична тортівниця) візьмемо 3 яйця,…

Один із моїх улюблених тортів. А брат каже, що в цьому десерті крему забагато не буває. Отож, щоб спростити собі життя, купуємо морожене листкове…

Дещо екзотичний і не характерний для українців м’ясний смаколик – відбивні з тушкованими яблуками. Візьмемо 8 плястерків свинини (я брала корейку), одне велике яблуко…

Шавлія – це не просто лікарська рослина, з якої виготовляють препарати від застуди і кашлю. Із цих зелених листочків виходить чудовий соус. Мої гості…

Для коржів потрібно 168 г шоколаду, 84 г масла, 4 жовтки, 28+84 г цукру, 5 білків, ¼ чайної ложки солі, 1/3 горнятка муки (приблизно…

Я би назвала цей пляцок останнім подихом літа. Власне зібрала вересневу малину. Вона дуже ароматна і солодка, чудово надається до випічки. Тож готуємо коржик…

Це, мабуть, моя улюблена паста. Спершу зготувала за рецептом товаришки (вона використовує для приготування цієї страви сосиски або варену ковбасу). Сподобалося, але не вразило….

Крем-суп із гарбуза – страва дуже проста і водночас неймовірно смачна та ситна. Візьмемо маленьку цибулину, зубчик часнику, картоплину і шматок невеликий гарбуза (гарбуза має…

Сезонна їжа найсмачніша влітку, принаймні для мене. Тому у липні-серпні намагаюся готувати на основі овочів і фруктів, які ростуть у мами на городі. Серед…

Це мій улюблений десерт з дитинства (звісно, після гоголь-моголя). Маленька шоколадна, пахуча… В дитинстві я завжди вибирала в цукерні саме картоплинки. Лише коли підросла,…